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Qu’y a t’il de commun entre une promenade au bord du beau Danube bleu, un air de rhapsodie au violon, une partie d’échecs dans un bain à 35 degrés, une visite du château de Sissi l’impératrice, une ballade à cheval dans une nature vierge, un bal endiablé et enfin un bon verre de Tokaj, vin préféré des rois de France, suivi d’une bonne goulache?
Au cours des quinze dernieres années les traditions de la cuisine hongroise sont devenues de plus en plus raffinées. La cuisine hongroise classique est, pour simplifier les choses, un mélange de cuisine française adaptée par l’intermédiaire de l’Autriche et, de plats rustiques typiquement hongrois dont de nombreux proviennent d’Asie. Ce qui veut dire que tout le monde peut trouver un plat a son gout ... More
L’objectif de base des confréries bachiques est la protection de régions vinicoles, de la renommée de certains vins et de leur qualité, elles visent également à rendre plus populaire la consommation raffinée du vin. Elles relient pour ainsi dire la viticulture et la vinification avec la culture locale, son passé, ses traditions et les consommateurs de vin. Les membres de l’ordre du Tastevin sont les porte-drapeaux, les ambassadeurs de la consommation raffinée de vin. More